Bodega Alsina & Sardá

Bodega Alsina Sardá

Bodega Alsina Sardá se nachází v Katalánsku, v Penédesu, cca 60 km od Barcelony.

V roce 1982 začala rodina Alsina Sardá s produkcí vín a cava; do té doby měli víno pouze pro svou potřebu. Jejich vinice mají 40 ha a vína produkují v režimu BIO.

Oblast disponuje rozdílnými mikroklimaty, od moře až do výšky 700 m n. m., některé vinice jsou ve svazích. Podnebí je středomořské, mírné a teplé. Díky kopcům jsou vinice dobře chráněny před větrem.

Půda není příliš písečná ani hliněná, má dobrou propustnost a zadržování dešťové vody, což je ideální pro jejich vína.

Nízká produkce, ekologická kultivace a optimální zralost jsou pro Bodegu Alsina Sardá základními aspekty kvality.