Silbón Verdejo
|Bílá a růžová
Cena:270.00Kč
Barva vína: Bílé víno
Odrůda: Verdejo
Cukernatost: Suché víno
Ročník: 2021
Obsah alkoholu: 13,5 %
Teplota servírování: 8-10°C
Gastronomie: pokrmy z rýže, těstoviny, ryby a bílé maso, sýry, sušené ovoce,
Alergeny: Oxid uhličitý
Hrozny pocházejí z 25 let staré vinice, která jsou v nadmořské výšce 761 metrů.
Půda obsahuje štěrk, písek a hlínu. Po 4 hodinách macerace za studena při 3°C
následuje fermentace v nerezové oceli. Poté zraje 3 měsíce na kalech ve velkých
dřevěných sudech.
Silbon je příjemně svěží, ale zároveň plné víno.