DO Ribera del Duero

Denominación de Origen – Ribera del Duero

DO Ribera del Duero je jedním z nejprestižnějších španělských vinařských regionů, ležící na severu Španělska podél řeky Duero v autonomní oblasti Castilla y León. Oblast je známá především svými červenými víny z odrůdy Tempranillo, která tu místní vinaři často nazývají "Tinto Fino". Vinice jsou vysázeny ve vysoké nadmořské výšce (700–900 m) na písčitých a jílovitých půdách s kamenitými vrstvami, což spolu s kontinentálním klimatem – horká léta, studené zimy a velké rozdíly mezi dnem a nocí – zajišťuje pomalu zrání hroznů, intenzivní barvu a komplexní aroma.

Víno z Ribera del Duero je charakteristické plným tělem, elegantní strukturou, výraznými tříslovinami a bohatým ovocným profilem, často s tóny červeného ovoce, koření a vanilky po zrání v dubových sudech.