DO Ribeiro

Denominación de Origen – DO Ribeiro

DO Ribeiro se nachází v severozápadním cípu Španělska, v autonomní oblasti Galicie, provincii Orense. DO Ribeiro je v hornaté oblasti, 45 km východně od oceánu, kde jsou průměrné roční teploty jen 14,5°C a úhrn srážek 900 mm. Atypické pro Španělsko jsou rozdíly mezi jednotlivými ročními obdobími i rozdíly teplot mezi dnem a nocí – díky tomu hrozny zrají pozvolněji a místní terroir dává velký potenciál bílým vínům.

Vinná réva se zde pěstuje již od období Římské říše a díky své odlehlosti i specifickým podmínkám bylo vypěstováno několik autochtonních odrůd (které se pěstují jen v dané oblasti).

DO Ribeiro je poměrně malá – 2,5 tis. ha (Morava 16 tis. ha). Pěstují se zde především bílé odrůdy Treixadura, Torrontes, Godello, Albariňo a Palomino. Červené odrůdy se pěstují okrajově – především Sousón a Mencía.